Яблоня Баяна (ЗКС)

Осенний сорт Баяна, получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Дерево среднерослое (3-4 м), с пирамидальной кроной средней густоты. Плоды средней массы (84–140 г). Кожица сухая, тусклая с восковым налетом. Основная окраска золотисто-желтая, покровная – на большей части плода пурпуровая, при полной зрелости – с фиолетовым оттенком. Мякоть кремовая, плотная, крупнозернистая, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса (4,7 балла), со слабым ароматом. Баяну можно назвать скороплодной. Даже в неблагоприятных условиях урожай может сформироваться на 3-ий или 4-ый год после посадки. Зимостойкость высокая. Устойчивость к парше высокая. Транспортабельность на высоком уровне, прочная кожица уберегает урожай от механических повреждений. Лёжкость хорошая, собранные плоды прекрасно хранятся около 4 месяцев.